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关于开展月饼生产专项监督检查的通知

发布时间:2020-02-15 17:22:19

关于开展月饼生产专项监督检查的通知

贵 港 市 港 南 区

食品药品监督管理局文件

港南食药监【2017】88号 签发:黄冬珍

关于开展月饼生产专项监督检查的通知

局机关各股室、区稽查大队、各镇(街道)食药监所:

根据《贵港市食品药品监督管理局关于开展月饼生产专项监督检查的通知》(贵食药监食生〔2017〕9号)的文件要求,为保障广大人民群众中秋节日消费安全,加强节日期间月饼生产监管,进一步规范港南区月饼市场生产秩序,我局决定在全区范围内开展月饼生产专项监督检查工作。现就有关要求通知如下:

一、工作目标

通过对月饼的专项监督检查,进一步督促企业落实食品安全主体,提高月饼的产品质量,规范月饼市场的生产秩序,有效遏制生产加工领域中的违法行为,建立完善长效监管机制,净化节日市场,确保全区人民群众度过一个安全、祥和、愉快的节日。

二、工作内容

(一)开展月饼生产企业专项监督检查。

食安股、各镇(街道)食药监所要迅速组织对辖区内所有月饼生产企业进行监督检查,切实加强月饼生产监管工作,严防重大食品安全事故发生,维护社会和谐稳定。一是重点检查企业生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验制度实施情况及产品标签标识情况(特别注意是否有标注虚假生产日期的情况)。二是重点检查企业是否超范围、超限量使用食品添加剂、是否存在使用陈旧、变质原料或回收食品生产月饼的违法行为。三是重点检查食品生产许可条件保持情况、不合格品管理、食品安全事故处置、从业人员健康管理等情况。四是区稽查大队要结合工作实际,尽快开展月饼监督抽检,抽检要求按贵食药监食生〔2017〕1号文件执行

,每个企业抽检一个产品,做到企业全覆盖,做好不合格月饼后处置工作。

(二)开展月饼生产企业风险等级评定。

根据《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》规定,各镇(街道)食药监所进一步做好季节性食品生产者风险分级管理工作,落实食品安全监管,结合本次专项检查工作,完成辖区内季节性停产的月饼生产企业风险等级评定工作。

(三)开展中秋节后月饼的去向和处置情况监督检查。

针对广大消费者高度关注中秋节后下架月饼的去向和处置情况,积极防控食品安全风险隐患,及时回应社会关切,各镇(街道)食药监所要在辖区范围内全面开展节后月饼的去向和处置情况的监督检查工作。重点检查生产企业的月饼生产数量、销售数量、市场退回和未销售数量,及生产企业超保质期、下架、回收食品的处置管理制度及执行情况。

三、工作要求

(一)加强领导,落实。

局机关各股室、区稽查大队及各镇(街道)食药监所要高度重视,切实增强意识,分别把月饼生产专项监督检查和糕点专项整治工作纳入近期工作的重点,落实属地监管,加强组织领导,细化工作任务,明确到人,确保工作取得实效。

(二)加大监管力度,严厉打击违法生产行为。

要按照依法、及时、从严、从重的原则,加大对违法生产行为的打击力度,依法查处使用非食用原料、超标准、超范围、超限量使用添加剂、用陈旧原料或回收食品生产月饼、糕点以及虚假标注等违法行为,对查处的违法行为和抽检不合格情况及时进行公告,对涉嫌违法犯罪的,要及时移送公安机关查处。

(三)充分发挥舆论和社会监督作用,做好正面引导。

局办公室要充分利用本局的门户站及其他媒体方式,充分发挥舆论和社会监督的作用,广泛开展月饼和糕点质量与卫生的科普知识宣传,引导市场消费;鼓励和支持消费者参与月饼和糕点生产企业食品安全监管,畅通投诉渠道,落实有奖举报,保护举报人合法权益,切实为月饼和糕点生产者创造一个公平竞争的市场环境,为消费者创造一个健康安全的消费环境。

(四)加强信息沟通,强化信息报送。

在工作中要及时向局领导及辖区报送相关工作信息和隐患问题,互通工作信息,积极总结经验。请各镇(街道)食药监所汇总辖区内月饼专项监督检查工作情况,于10月25日前将《月饼生产专项监督检查工作统计表》(详见附件)和专项监督检查工作总结报送至食安股。

联系人:覃雯 :

电子邮箱:@

附件:月饼生产专项监督检查工作统计表

贵港市港南区食品药品监督管理局

2017年9月4日

附件

月饼生产专项监督检查工作统计表

填报单位(盖章): 填报时间:

监督检查基本情况

立案查处情况

检查企业数(家)

发现违法违规问题数(个)

责令整改(家次)

完成整改

(家次)

约谈(户次)

立案(件)

没收食品

(公斤)

警告

(户次)

罚款金额(万元)

移送司法机关案件数(件)

注:检查企业数应包含检查时停产的企业。

公开方式:主动公开

贵港市港南区食品药品监督管理局 2017年9月4日印发

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