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黑山猪拱开深山致富大门图编制

发布时间:2020-11-18 06:10:03

黑山猪拱开深山致富大门(图)

=  12月10日上午,薄雾散尽,大竹县明月山深处寒意森森。山林间,“大竹县生态黑山猪放养基地”大字招牌十分醒目,随着放养员的一声口哨响,一头头黑黝黝、胖乎乎的生猪走出基地大门,朝林间奔去。  基地的主人名叫桂义国,是大竹县四合乡横山村的一名青年农民。他先后到过深圳、广州“淘金”。2009年底,他放弃城市生活,回家自主创业。经过多方考察,他最终选择来到地处深山的八渡乡天池村饲养黑山猪,利用森林资源,带动周边群众养生态黑山猪增收致富。

桂义国在林地放养黑山猪  打生态牌  养足一年才出栏  与重庆市梁平县回龙镇、垫江县沙坪镇接壤的大竹县八渡乡天池村,海拔1150米,距县城90公里,方圆15里人烟稀少。  “猪司令”桂义国把养殖基地建在此处,有他自己的考虑。“我在外打工时,通过看电视、上了解到黑山猪养殖的有关信息,于是萌发了返乡发展的念头,在朋友的引荐下,经过多次实地察看,最终选择了在这里"安营扎寨"。这里山清水秀,空气清新,适合生态养殖。”  2010年4月,桂义国拿出自己多年的积蓄,并通过亲友借、银行贷等渠道,凑足资金60余万元,建起了3个养殖基地共1600平方米,并从成都购回黑山猪种猪120头、公猪3头。  由于良好的山区生态环境,加之当地农户有传统饲养生猪的习惯,桂义国很快与他人合伙成立了 “大竹县态康生猪养殖专业合作社”,并顺利建立起“合作社+农户”的养殖模式。按照协议,合作社免费给农户提供良种黑猪和种猪,并派技术人员上门指导繁育仔猪,统一建卡和防疫,当仔猪喂至25公斤左右,合作社收回基地统一育肥。  偌大一片林地里,数十头黑山猪正在觅食,放养员杨国民告诉:“从农户回收的仔猪,每天早上由基地在圈舍里统一添食,然后再在山林里敞养,吃的主要是草类、虫类、植物根茎等,1头黑山猪喂至200斤左右要花费1年时间,每天放养6至8个小时,晚上归圈后补喂玉米等谷物。”据了解,从去年至今,基地已育肥黑山猪260头,另有100头黑山猪再过1个月可出栏。  “我寄养了12头黑山母猪,可产仔猪300头,按合同保护价18元/公斤计算,一年下来,要比喂普通猪多赚1万块钱,最关键是包回收、不愁销路。”天都很愿意教我。在我发音准确后池村七组养殖户廖林掰起指头喜滋滋地说。  打市场牌  精深加工增效益  如何将黑山猪这一产业链做大做强,尽快打入市场?桂义国可没少动心思。  “常言道,人无我有,人有我新,人新我特。我现在走的是"生产+加工+销售"一条龙路子。”桂义国说,黑山猪鲜销价格已经十分不错,毛猪44元/公斤,白条猪58元/公斤,都是面向中高端市场。不过,这并没有让他感到满意。  桂义国说,合作社正在计划把黑山猪肉深加工作为工作重心。“黑山猪肉口感据外媒报道好、味道醇香,主要制作成腊肉和香肠,满足消费者春节需求;针对平时消费,我们计划把鲜肉作腌渍,真空包装后投放市场。这样,价格比新鲜猪肉要翻倍!”  “腊肉56元一斤,香肠58元一斤!”12月10日,在大竹县城竹阳东路的黑山猪腊制品销售点人头攒动。售货员说,腊肉加工点严格按照卫生许可要求,采用天然作料腌制、自然晾干、柏丫烘烤的传统方法制作而成,“本来猪肉就是好猪肉,加工也生态环保,不用添加剂,就算贵点,也卖得很好。”  为了吸引人眼球,桂义国还打起了“包装牌”,请来专业人士设计制作腊肉包装,既要环保卫生,又体面美观,还便于携带贮存。  经过3年打拼,桂义国已经从一个“南漂”转型为“成功人士”。目前,合作社有会员100余户,繁育仔猪超过1000头,合作社户均增收8000元/年。资讯录入:yz88yz88

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