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高科技成就D打印蛋糕新市场

发布时间:2019-08-15 19:30:02

  武巍的梦想就摆在他的床上,而且是 打印 出来的。

  大约20平方米的宿舍中,放着两张床,他睡的那张整齐干净;另一张却凌乱不堪,好像实验室里的工作台,他的心血结晶 一台 D蛋糕打印原型机,就放在床上。

  被称作世界第三次工业革命象征的众所周知,可是谁曾想到去打印蛋糕?高新技术与真实美味的奇妙结合,就是美国麻省理工学院中国留学生武巍的创业梦想。

  打印 玛雅金字塔

  钢条搭成的框架、玻璃底板、注射器式的喷头、裸露的电线和电路板 简单得近乎粗陋的模样,似乎与人们心目中机 高大上 的印象相差甚远。

  武巍把便携电脑接上打印机,再通过控制软件发出指令,神奇的景象出现了:喷头中不急不缓地挤出奶油,细腻均匀地 打印 到一只提前放置在玻璃底板中心的杯形蛋糕底座上。先打出一层四方平面图形,又在底层图形上再叠加一层,形状相同,规模略小,如此层层叠叠不断升高。

  大约10分钟后,一座奶油的迷你 玛雅金字塔 呈现在眼前。

  怎么样?这种裱花设计和精确打印,一般蛋糕店做不到吧? 武巍笑容灿烂。

  他的冰箱里保存着一盒打印好的杯形蛋糕,裱花图形有粉色的桃心、蓝色的麻省理工穹顶教学楼,还有个黄色的小猫头,远比市场上的普通蛋糕更新鲜有趣。

  武巍的设计也是基于 D打印基本原理,独特之处在于用奶油代替了塑料、粉末等传统,并将打印喷头改造成了奶油注射器。

  他说,原型机还只能打印杯形蛋糕,但要提升到打印大型生日蛋糕、婚礼蛋糕在技术上没有问题。目前可同时使用三支注射器,实现三色奶油裱花,将来还能增加。

  全美现有大约三万五千家糕饼店,我们的目标是打造一个络平台,为高端、个性化的蛋糕打印需求,提供设计、硬件、软件和产品一条龙服务。 武巍憧憬着未来。

  如今,武巍和创业伙伴詹米一边申请专利,一边进行市场调研。他们给自己未来的公司起了一个诱人的名字: Delicious( D美味)。

  学习创业流程和技巧

  重庆人武巍从小就喜欢摆弄各种模型,2002年赴美留学,2008年带着卡内基 梅隆大学高分子材料博士学位加入英特尔公司。英特尔待遇不错,但他最终选择了离开,只为了一个创业梦。

  我不是不喜欢安定舒适的生活,但我更怕在安于现状中消磨一生。我从乔布斯那里学到的最重要一点,就是敢想敢做。 武巍说。

  201 年,武巍来到麻省理工学院攻读工商管理硕士并踏上创业之路。当时已 岁的他走出这一步并不容易:不光要放弃年薪10万美元的稳定工作,每年自付六七万美元的学费和生活费,还要远离同在英特尔工作的妻子和刚刚1岁多的儿子,家庭团聚一次需要横跨大半个美国。

  麻省理工,这所波士顿查尔斯河畔的百年名校不仅是上世纪80年代 D打印技术的发源地,还因积极鼓励扶持学生创新创业而闻名。

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